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常連さんのコーヒーを当てろ2021.08.03
こんにちは。矢野です。
今日は朝から雨ですね。レインコートに靴カバー、鞄カバーをフル装備で勇んで家を出たのですが、2分後ぐらいには小雨になっていて、5分後には止んでいました。。
あと今日は珍しく寝坊して、朝ごはんを食べる暇がなかったので今バナナを食べながらこれを書いています。笑
今この瞬間に店に来たらバナナを食べているかもしれません。笑
ラフターはご存知の通り三輪と二人でやっているのですが、三輪の方が店に立っている頻度が高いので、僕が知らない常連さんが結構いらっしゃるのですが、その方がいつもどの豆で淹れてもらってるか分かっていらっしゃらないというパターンが割とあります。
その時はどんな感じの味かを聞いて、その方の年代や性別などから推測するしかないのですが、その方はいつも飲んでる味が好きで何度も来てくれているので、僕がここで外すと味が変わったと思われたり、淹れる人が違うから味が違うと思われてしまうので、いつも飲んでおられる反応を見るまで緊張しています。
そういえば話は変わりますが、昨日来られたお客さんから聞いたのですが、以前ラフターが出店した一乗寺の恵文社で行われたイロドリマルシェというイベント皆さんおぼえていますか?
あのイベントが6月ぐらいかな?にもあったのですが、直前で緊急事態宣言が発令されたことや会場が工事中であったことなどを踏まえて出店を辞退させていただきました。
もちろんSNS等ではその旨をご連絡したのですが、SNSをしてない方も多く、チラシにはうちの名前が入ってしまっているものですから、「前回の時飲んですごくおいしかったからまたコーヒー目当てに来た」という方結構いらっしゃったようで、嬉しい限りなんですが申し訳なかったなと思っております。
もし次またお声がけいただいた時には是非出店させていただきたいと思います。
さあ、今日はこんな天気なのでのんびり営業していきまーす。