こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

新しいシーズナルビーンズ「ロッソ　ブラジル」販売中です！

焙煎度合いは浅煎り。

「ロッソ」とはイタリア語で「赤い」を意味する言葉で赤ワインのことをロッソと呼びます。
そんな名前がつけられたこのコーヒーは名前通り、非常にワイニーで甘い果実感が鼻腔からすうっと抜けていくと同時に程よいボディ感もあるまさに赤ワインと表現したくなる味わいです。

各店舗及びオンラインショップにて販売開始しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-8263/

そして春季限定のラフターバーさくら味が販売中です。

ホワイトチョコを混ぜ込んだブラウニーに抹茶チョコのソースと桜の花びらに見立てたベリーチョコをトッピングしております。

コーヒーとも相性抜群ですのでぜひお試しください！（こちらの商品は店舗限定です。）

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毎週日曜日更新のラフラジ第112回が公開されました。
https://anchor.fm/laughter8 

コーヒー屋のラジオなのに毎回全然コーヒーの話をしないでお馴染みですが、今回は珍しく一本まるまるコーヒーの話をしています。主には色々ある飲み方の話。エスプレッソ系のアレンジコーヒーにはカフェラテ、マキアート、カプチーノなどたくさん名前がついているのに、ドリップ系にはカフェオレしかない。これはなんでなんでしょう。永遠の謎です。知ってなきゃいけないなんてことは全くありませんが、知ってるとより楽しくなるのがコーヒー。
興味があればぜひ聞いてみてください。

 

壮絶な土日が終わり、月曜と火曜はお休みしていました。
そして本来であれば水曜日は定休日ですが、本日からまた通常通り営業しております。

先々週の土日くらいから一気に人が多くなってたんですが、先週の土日はまたその比ではありませんでした。
一応数日前からこの春一番の人出になると言うニュースはしていましたが、その前の土日も大概だったので、それと同じくらいかなと思ってたんです。というかそれでももうこれ以上は出せませんと言うくらい忙しかったんですが、その限界を軽く突破しましたね。笑

こんなに人が来ることってあるんだと。
バイトの子にも何度も牛乳と氷を買いに行ってもらいました。暖かかったのもあってアイスが大量に出たんですが、業務用の製氷機が追いつかなくて。
これからの対策を立てておかないとちょっとまずいです。

まあ今となってはたくさん来ていただけてただよかったという気持ちなのですが、その瞬間は戦争でした。笑

ちょっと険しい顔で接客してしまってる時もあったかもしれません。
すみません🙇‍♂️

この時期だけはどうかご容赦ください。

 

それではまた本日からもいつも通り美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️