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大学とのお仕事が最近多いです2024.12.07

こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

10月15日Laughter4周年を記念してラフターオリジナルタンブラー発売!

こちらのタンブラーをご購入後、ご来店時にご持参いただくとドリンクのテイクアウト50円引きです。
10月15日までは先行販売としてお買い求め安くなっていますので是非この機会に。

各店舗およびオンラインショップにて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8717/

秋季限定!「ラフターバーマロン味」販売中!

ラフター定番のスイーツ「ラフターバー」。
ノーマルのチョコレートブラウニーの中にマロンペーストを練り込み、ピーカンナッツ、ドライイチジク、栗を贅沢にトッピング。コーヒーとも相性抜群です。
各店舗にて販売中です。

 

シーズナルビーンズ「ケニア ワカマタ・ファクトリー」販売中です。

焙煎は浅煎り。
ケニアの中でも有名なニエリ地区、その中でもクオリティの高い水洗工場として人気のワカマタ組合のコーヒー。ケニアといえば浅煎りスペシャルティの王道の一つですがその独特なトマトのような風味が好みを分けるところ。Laughter焙煎士の三輪もトマトが苦手でケニアのコーヒーに対して苦手意識があったこともあり今まで取り扱うことのなかった産地ですが、今回のワカマタ・ファクトリーのコーヒーはそんなトマト感が少し弱めです。
ドライの状態では少しトマトのような風味を感じますが、液体になるとカシスのようなベリー系の甘酸っぱい果実感が非常にジューシーで浅煎り好きにはたまらないコーヒーだと思います。

各店舗及びオンラインショップにて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8836/


今週に入ってからグッと人の波が落ち着きました。
12月に入って寒くなってもきたし、年末に向けてなんとなく気忙しい時期なんでしょうね。
例年通りなら多分また年末に向かって人が多くなってくるんですよね。年内にコーヒー豆を買っておこうとか最後にコーヒー飲んでおこうという人が多いんでしょう。
まあLaughterはオールシーズン変わらない味、変わらない対応を心がけておりますので来たい時に来ていただければ幸いです。

この前京都橘大学でのカフェプロジェクトについての話を少ししましたが、現在龍谷大学では「コーヒー片手にやりたいことを自由に話そう」という小規模の連続イベントが開催されていまして、そちらにもコーヒーとちょっとした我々の紹介の読み物を提供させていただいています。

どちらも学生にもっと起業を身近に感じてもらうための催しです。
今はどこの大学もそういった取り組みに力を入れているんですね。みなさんご存知の通り僕たちも学生起業した口ですからこう言った時にはよくお声がけいただきます。

起業って言うと物々しく聞こえますが要は自分のやりたいことを形にすると言うことで、これは言い換えれば「夢を明確にする」って言うことかとも思います。

やはり大部分の人が今でもなんとなく就職を選んでいきます。就職すること自体は何も間違っていないと思いますが、問題なのは自分は「なぜ就職をするのか」について考えないまま就職することかと。起業するというと「なぜ起業するのか」とめちゃくちゃ聞かれるのに就職する人になぜ就職するのかとは聞きませんよね。

つまりなんとなく就職を選んでしまっている人は自分の人生における夢とか目標についてじっくり考えないまま社会人になってしまっている人が多いのかなーと。

30代前後で自分のこれからについて悩み出す人が多かったり、60歳くらいになってもっとチャレンジしておけばよかったと言う声を聞くことが多いのはこう言うところに起因している気がします。

そう言う意味では起業しようがしまいが学生の時から選択肢の一つとしてこう言ったことを語り合える場を作ることはすごく意味のあることだと思います。

学生の子達が憧れるような目指したくなるような人間にならなきゃなーとこう言う取り組みに参加しているとほんと思います。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️