こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ケニア　マリミラAB」が販売中です。

焙煎は浅煎り。
アプリコットやレッドカラントなどベリー系の甘酸っぱい爽やかでフローラルな酸味感と黒糖のような少しスパイス感のあるまったりとした甘味が特徴的です。
ケニア特有のトマト感も少し感じるものの、全体的なカップイメージとしては口当たりが良く上品な飲み心地で飲み手を選ばず召し上がっていただけると思います。

オンラインショップ及び各店舗にて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8836/

 

夏限定メニューがスタートしています。

ダルメシアンコーヒー（飲むコーヒーゼリー）

アフォガート

極みコーヒー牛乳

去年も大人気だった夏季限定メニューたち。
早くも販売スタートしてますのでぜひこのちょっと暑くなってきた季節にひんやりしにきてください。

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今日は朝からとんでもない雨でしたね〜
今年の梅雨はがっと晴れてがっと雨が降ってっていう感じらしいですよ。
なんやねんそれって感じですよね。
午後からは止んで来るみたいなのでお出かけの方は足元にお気をつけていってらっしゃい。

 

さてご存知の方もいるかと思いますが、Laughterは法人でして、つまり株式会社なんですね。
創業の時からそうなんですが、ちょうど今期の決算がまとまりました。

無事今年も増収増益で終えることができました。
これで創業から6年間毎年少しづつ成長を続けることができております。
この社会情勢が不安定な時代にこうして仕事を続けられていることに感謝しかありません。

いつも皆様ありがとうございます。

今年に関しては正直売り上げが減少することを覚悟していました。
というのもとある確固たる考えのもと去年から今年にかけてイベント出展を大幅に減らしたからです。
去年までおそらく売り上げ全体の10％以上を占めていたイベントを0に近く減らしたので流石に今年はちょっと減るだろうけどしょうがないなと思ってたんですが、なんとかイベント分の売り上げを補填しても余るほどに増収増益させることができました。
これは素直によくやったなと自分を褒めたいです。

ただ本番はこれから。
そろそろ黙っていたら成長が鈍化してくることだと思います。
こうなってくると売り上げを伸ばすために安直にランチを始めたり、店舗を増やしたりと考えてしまいがちですが、この辺りはしっかりと見極めながら、でも着実に攻めながら新しい挑戦を続けていきたいと思います。

引き続きよろしくお願いいたします。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️