こんにちは。矢野です。

本日10月15日で株式会社アカイノロシの創業3周年とLaughterオープン1周年を迎えました🎉

※最後に重大発表あります
日頃からご愛顧いただいている皆様ありがとうございます。

会社創業時から三輪とふたりで二人三脚でここまでなんとか続けることができましたが、創業時にはこのような３年後を迎えることができるとは考えてもいませんでした。最初はタイの山奥を歩き回ってコーヒー農園を探すところから始まり、いろんな方との出会いと支えのおかげで2周年のタイミングでLaughterができて、そのLaughterも無事1周年を迎えることができて、さらに嬉しいことにコロナ禍でのオープンだったにも関わらず、定休日なしで営業してきたこの1年間お客さんが0人だった日が1日もありませんでした。

この一年は雑誌やウェブメディア、講演会など自分たちのことをお話しさせていただく機会がたくさんあり、その度に自分たちが作りたいものはどんなものなのかというのを改めて考えました。その結果やはりLaughterという店名に込められた想いと同様に自分たちやLaughterが関わる人たちを笑顔にするというのが一番の目的であり、そのためにこれからも毎日ただただ愚直に積み重ねていこうと思います。

Laughterは皆さんご存知の通りコーヒー専門店です。ですが名前にコーヒーという言葉を入れませんでした。それはコーヒーという共通言語のもと国や業種の境界を超えてつながりを生んでいき、Laughterという独自の生態系を作りたいという思いがあったからです。そんな思いの通りたくさんの会社さんやお店さん、ブランドさんと一緒にお仕事をさせていただくことができ、周りからもLaughterはコーヒー屋さんだけど色んなことをしているよねと言ってもらえるようになりました。

そんな中で出会い今までにも何度もコラボレーションさせていただいた京都の老舗お花屋さん「ちきりやガーデン」さんのカフェ展開をこの度Laughterがプロデュースさせていただけることとなり、なんと11月中を目処にオープン予定です。
すでに内装デザインや商品展開などは決まっていて、あとは内装工事と細かい微調整のみという感じです。うちのようなまだ立ち上がったばかりの小さな会社が創業60周年の老舗企業と一緒に仕事させていただけるとはこれほど光栄なことはありません。

お花×コーヒーの癒しの空間。まさにLaughterが目指している世界観を象徴する店舗になると思います。
これからちょっとずつ情報発信していきますので楽しみにしていてください。

それでは皆様２年目のLaughter、そして４年目の私たちをどうぞよろしくお願いいたします。