こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

新しいシーズナルビーンズ「ロッソ　ブラジル」販売中です！

焙煎度合いは浅煎り。

「ロッソ」とはイタリア語で「赤い」を意味する言葉で赤ワインのことをロッソと呼びます。
そんな名前がつけられたこのコーヒーは名前通り、非常にワイニーで甘い果実感が鼻腔からすうっと抜けていくと同時に程よいボディ感もあるまさに赤ワインと表現したくなる味わいです。

各店舗及びオンラインショップにて販売開始しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-8263/

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明日は京都信用金庫西陣支店で西陣フェスに出店です！
Laughterも２階の飲食ブースでコーヒーを提供しますのでぜひ遊びに来てください。

なお西陣店、賀茂川店共に通常通り営業しておりますのでそちらもよろしくお願いいたします。
（西陣店と西陣フェスは梯子できますよ笑）

 

さて今日は暑いですね。
最高気温も28度の予報とすっかりみなさん半袖の方が増えました。
僕も半袖で来たいのですが、どうも明日が涼しいらしくてそれに伴って今日も日が暮れてからは結構気温が下がるみたいです。なので一枚上に着てます。この季節ほんとに着るものが難しい。
毎朝何着ようかなと好きな服を選ぶというのと同時にどれくらい着るべきかを考えないといけないのはすごくストレスです。誰かスタイリストになってほしい。

そんな気温なので最近はもうもっぱらアイスコーヒーがたくさんご注文されていますが、Laughterではアイスコーヒーもご希望があればお好きなコーヒー豆を選んでいただけます。

そこでよくされるご質問が「アイスコーヒーに合うやつはどれ？」なのですが、これは全部です。笑
アイスコーヒーはホットより氷が入ってる分薄くなるからしっかり系のコーヒー豆が合うと思われている方も多いかもしれませんが、薄くならないようにちゃんと分量を測って淹れてあげると浅煎りのコーヒーでもしっかりとその香味を感じることができますし、深煎りのコーヒーとはまた違ったスッキリとフルーティな味わいを楽しむことができます。

だから普段深煎りのキリッと苦味の効いたアイスコーヒーを飲まれている方もたまには冒険してみるのもおすすめですよ。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️