こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

新しいシーズナルビーンズ「ロッソ　ブラジル」販売中です！

焙煎度合いは浅煎り。

「ロッソ」とはイタリア語で「赤い」を意味する言葉で赤ワインのことをロッソと呼びます。
そんな名前がつけられたこのコーヒーは名前通り、非常にワイニーで甘い果実感が鼻腔からすうっと抜けていくと同時に程よいボディ感もあるまさに赤ワインと表現したくなる味わいです。

各店舗及びオンラインショップにて販売開始しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-8263/

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先日購入した自転車の整備が終わりいつ取りに来てもいいという連絡をいただきました。
やっと自転車に乗って通勤できると思ったら梅雨入り。
連日の雨予報でいつ取りに行けるのやら。
楽しみは取っておくとします。

 

今年の夏はかき氷をしようということで奮発してかき氷機を買いました！
昨日届きまして早速設置してみたのですが、思いのほか大きく、日々のメンテナンスもちょっとめんどくさそうですが、鴨川沿いでかき氷は食べたいだろうということで頑張ってやってこうと思います。

かき氷と言ってもうちはコーヒー専門店ですのでそこはちゃんと特製のコーヒーかき氷を作る予定をしています。
普通のイチゴとかのかき氷を食べたい方にはごめんなさい。

具体的な味はこれから作っていくのでまだ販売開始時期は未定ですが、7月頭には始められるように急ピッチで準備しますので楽しみにしていてください。

直接関係があるわけではないのですが、賀茂川店のちょうど裏手にずっと長いことやっておられたジェラート屋さんがあったんです。僕が物心ついた頃にはあったと思います。

この前ご年配のお客様が来られたときに「いつもこの時期に植物園に来るときはそこのジェラート屋さんに来てたんだけど閉店しちゃったの？」と仰られていて、それで僕もそのお店が閉められたことを知りました。多分ご年齢の都合で辞められたんだと思います。

この北大路付近は最近お店は増えてきましたが、そういう夏季向けの商品を扱っているところが本当に少なくて、僕の知ってる限りでは北大路イオンにあるサーティワンくらい。

なので余計夏になるとこの辺に人が来なくなっちゃうのもあると思います。

ちょっとでも人が来るきっかけになればいいなという思いで今年はコーヒーかき氷をやろうと思った次第です。美味しいかき氷のアイデアがある方はぜひ教えてください！

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️