DETAIL

今回のシーズナルビーンズはコロンビア　ビジャ　ファティマ　ティピカです。

焙煎度合いは浅煎り。
グレープフルーツやライム、林檎のような爽やかなフレーバーで口当たりが軽やかなのでホットでもアイスでこの暑い夏にぴったりのすっきりテイストになっています。
淹れたてなど液体が暑い間は少し強めに酸味を感じますのでちょっと冷めてきた時が甘みがグッと出てきてまろやかになるので温度変化とともに味わいの変化も楽しんでみてください。

標高2000mに近い高い標高で育まれるこのコーヒーはその特徴的なフレーバーで高品質なコーヒーとして有名であり、小規模農家たちが家族で丹念に育てていることに起因しています。ここでしか味わうことのできないウォッシュドコーヒーをぜひお楽しみください。

国：コロンビア
標高：1690~1880m
エリア：ウイラ県　サンアグスティン
品種：ティピカ
農園名：ビジャ　ファティマ地区
生産処理：ウォッシュド
生産者：地域の小規模農家