DETAIL

春のシーズナルビーンズ「ロッソ　ピーベリー　ブラジル」

焙煎度合いは浅煎り。

「ロッソ」とはイタリア語で「赤い」を意味する言葉で赤ワインのことをロッソと呼びます。
そんな名前がつけられたこのコーヒーは名前通り、非常にワイニーで甘い果実感が鼻腔からすうっと抜けていくと同時に程よいボディ感もあるまさに赤ワインと表現したくなる味わいです。

そして「ピーベリー」とは本来種子が二つに割れているところが、丸くひとつにまとまっている希少な種のことを指します。

浅煎りながらバランスの良い香味と後味のまとまりの良さから誰にでもおすすめできるコーヒーとなっておりますのでこの機会にぜひお試しください。

国：ブラジル
標高：900~980m
エリア：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域
品種：ムンドノーボ
農園名：バイオカン農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ヘナト・モンテイロ