こんにちは。矢野です。

最近はオンラインでも店頭でも結構水出しコーヒーがよく売れています。
作るのも簡単だし、夏はガブガブ飲んじゃうと思うのでそれに合わせてスッキリマイルドな味わいになってるので普段コーヒーをブラックで飲まない方も余裕で飲めちゃうと思います。

あと、アチェ マンデリン インドネシアが過去の期間限定コーヒー豆の中で最速で売れています！
やっぱりマンデリンという名前のブランド力なのか、味わいなのか、500gとかでも売れていっているので、まだ購入されていない方で気になっているという方は少し急いでもらった方がいいかもしれません。
このアチェは深煎りで仕上げているのですが、しっかりとした苦味やコクの中にすごくフレッシュな柑橘系の華やかな香りが後から押し寄せてくるのでレギュラーメニューの深煎りにはない、また違った魅力のあるコーヒーになっています。

水出しコーヒーとアチェ。期間限定ですのでお早めに！

さて、昨日は昼過ぎに和歌山でコーヒーショップをされている方々がお店にお越しくださっていたようで（2回目らしい）やっぱりコーヒーを生業とされている方にリピートしていただけるとまた違った喜びがありますね。

僕は最近あまり他の珈琲店にコーヒーを飲みに行けていないので、どこかで時間を作ってコーヒー巡りをしたいと思います。

とはいえ京都のお店は割と行っているのでたまには神戸とか行ってみたいですね。

ここ最近は家にこもって作業することが多くて、色々と妄想を膨らませていたので、Laughterとしてやりたいことがいっぱい出てきたのですが、実現させるためにはお金やら人やら場所やら時間やら何もかも足りない。。

でもこっからどうやって実現させていくか考えて動いていくのがたのしいところですよね！

頭と足を使って動いていきます！