こんにちは。矢野です。

先にお知らせです。
バレンタインブレンド及びバレンタインギフトが西陣店、賀茂川店の店頭、オンラインショップにて販売中です。賀茂川店でのバレンタインギフトの販売は本日までとなっておりますのでご注意ください。
この期間だけの特別なコーヒーとギフトを是非チェックしてみてください。

バレンタインブレンド
https://laughter-coffee.com/product/product-5708/

バレンタインギフト
https://laughter-coffee.com/product/product-7040/

毎週日曜日更新のラフラジ第53回が公開されました。
https://anchor.fm/laughter8

なんと今回でラジオを開始してからちょうど1年が経ちました🎉
いつも聴いてくださっている皆さんありがとうございます！
よく続いたなと自分でも感心しています。毎週欠かさず20分〜40分録り続けてきました。正直これを始めたからコーヒーが売れるようになったとかそういうことは全くないんですが、毎週すごく楽しみにしてくださっている方がいるので、求めていただいている間はやり続けようと思っています。
継続は力なりです。
ラジオ2年目もよろしくお願いします！

さて、本日は昨日の春のような気候が嘘のような雨。
まあそんなに寒くはないし、昼からはやんでくるみたいなのでお出かけの予定は午後にしたほうがよさそうです。

さあ雨と言ったら深煎りコーヒー。
今日は西陣ブレンドにしました。西陣店ではもちろん賀茂川店でも人気の高い深煎りのブレンド。最初名前だけでも賀茂川ブレンドに変えようかという案もあったのですが、やっぱりLaughterのルーツは西陣にあるし、話のネタにでもなればいいかという思いもあって西陣ブレンドのまま行くことにしました。今やエスプレッソにも西陣ブレンドを使用している万能な豆です。深煎りのブレンドって味を作るのが難しくて、浅煎りに比べると個々のフレーバーを感じ取りにくいというのもあって、正直やっつけで適当に混ぜてもそれなりになると思います。でも考え抜かれた絶妙なバランスのブレンドとそうでないものでは飲み比べた時に圧倒的な差があります。Laughterの場合は深煎り特有のコクと甘さをしっかり残したまま、できるだけ苦味の角を取りたい。そうしてできあったのが西陣ブレンド。

そりゃ美味いです。

甘いものと一緒に飲んでも美味しいし、賀茂川店限定で販売しているラフターバーチョコとの相性は抜群です。