こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ボカ　パプアニューギニア」絶賛販売中です！
浅煎り仕上げでマンダリンオレンジやブルーベリーのような甘味と酸味の中に大人なほろ苦さを感じるような果実感と柔らかな口当たりが特徴の癖になる美味しさです。

オンラインショップ及び各店舗にて販売しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-7433/

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昨日までの2日間イベントありがとうございました！
たくさんの方が来られていたようでできれば僕も店頭に立ちたかったのですが、賀茂川店でお留守番でした。

というか最近は全然イベントに赴いていなくてスタッフに任せることが多くなっているのですが、みんな何も心配することなくこなしてくれるようになっているのでそれは本当にすごく良いことですね。
僕は人に任せることが苦手だと自分で思っていたのですが、一回任せてしまえばあとはあまり気にならないタイプのようです。笑
新しい発見でした。

また言ってる間に次のイベントがやってきますのでまたお知らせします。

 

なんだかんだで賀茂川店もオープンから半年が経っています。
この約半年間で本当にたくさんの方にご来店いただいて、西陣店だけでは出会うことのできなかったお客さんに出会うことができました。
まずは改めてありがとうございます。

賀茂川店はすごく気分屋で晴れているとお客さんは多いし、天気が悪いと全然来ない。
そんなところも愛おしいです。

確かちょうどここのお話をいただいたのが、去年の今頃だったと思います。
西陣店も1年半ほど経過して落ち着いてきた頃で、西陣は良くも悪くも常連さんがたくさんいて、新しいお客さんがどんどん来るというよりは安定して皆さんが豆を買いに来てくれるという感じでした。
なのでもう一つくらい新しいお客さんに出会えるようなもう少しアクセスの良い場所に店があればなーということも思っていたとき。

知人からコーヒースタンドを作って欲しい人がいるという連絡をいただいて、お話を聞かせていただいたのがこの場所でした。
すぐにOKしました。笑

こんなドンピシャのタイミングでドンピシャの場所に出店のお話が来るんだと驚いたのを覚えています。
そこからは早かったですね。すぐに現場の打ち合わせをしてエスプレッソマシンを買って、コーヒー器具を揃えて。
昨日の話じゃないですがご縁ってあるんだなと。

でも怖さがなかったかというと結構あって、2店舗目って実力が試されるじゃないですか。
そもそも店のクオリティも前回と一緒か下回るわけにいかないし、ちゃんとお客さんが来るのかというのも当日まで本当に心配で。
挑戦することをやめてしまったら衰退していくだけだということはわかってるんですが、いつだって新しい挑戦は怖いです。

それでもこれからも足を止めず挑戦し続けていきたいと思います。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️