こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ボカ　パプアニューギニア」絶賛販売中です！
浅煎り仕上げでマンダリンオレンジやブルーベリーのような甘味と酸味の中に大人なほろ苦さを感じるような果実感と柔らかな口当たりが特徴の癖になる美味しさです。

オンラインショップ及び各店舗にて販売しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-7433/

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毎週日曜日更新のラフラジ第72回が公開されました。
https://anchor.fm/laughter8 

今回はちょうど先日のイベントの際に打ち上げのような立食パーティがあったので、そういった交流会のような場についての経験や思いを話しています。
なんだかんだ会社としては5年近くやってきましたのでそれなりの数、特に最初の方は顔を売らないといけないということでよくそういった場に行っていました。
今回の内容はこういう交流会に行ったほうがいいのかなーと悩んでいる方におすすめです。 
そんな人いないか。笑
まあ気軽に普段こんなこともしてるんだという気持ちで聞いてください。

 

 

最近たまたまコーヒー屋さんをされている方がお店に来られることが何度か続きました。
まず来てもらえること自体が嬉しいですね。
沖縄でされている方も来られて、このかたは話しているとたまたま出身高校が同じことがわかり、話が弾みました。笑
あとは京都でされている方が数名。

コーヒー屋と一言で言っても色んなケースがあって、例えばこだわりを持って自分で全てやりたいと1店舗されている方や、多店舗化しフランチャイズ展開もして大きく組織として運営されている方、本業で別の会社や事業をしながら空いている時間でコーヒー屋をされている方。

本当に様々です。
でも共通しているのはみんなコーヒー好きなんだなぁってことと、意外かもしれませんが同業者だからとばちばちしているわけでもなく、どこの産地がうまかったとかどこの商社から仕入れているとかそういう情報交換も積極的にしています。

この空気感好きなんですよね。
決して群れるわけじゃなく、でもあったら和気あいあいといろんな話ができる。

ただ最近思うことは利用者目線で考えたらそのコーヒー屋が専業だろうが兼業だろうが、1店舗だろうが10店舗だろうが美味しくて雰囲気が良ければ関係ないですよね。

コーヒーに限らずあらゆるものが増えすぎて、差別化差別化と言われる時代ですが、案外もっとシンプルでいいのかもしれません。

 

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️