こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ボカ　パプアニューギニア」絶賛販売中です！
浅煎り仕上げでマンダリンオレンジやブルーベリーのような甘味と酸味の中に大人なほろ苦さを感じるような果実感と柔らかな口当たりが特徴の癖になる美味しさです。

オンラインショップ及び各店舗にて販売しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-7433/

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今日は久しぶりに晴れみたいですね☀️
ただまたこれが晴れると暑すぎるというジレンマ。
湿度だけでもマシになってくれるといいのですが。
皆さん水分補給はこまめに熱中症にはお気をつけください。

 

さて早いもので上半期が終わり、下半期に突入しましたね。
じゃあちょっと今日は今年の上半期を振り返りましょうか。

今年の初めは賀茂川店で白玉ぜんざい企画からスタートしました。
西陣店はすでに何回かお正月を経験していて、西陣周辺には人が出歩かないことがわかっているので３日までお休みでしたが、賀茂川店は今年が初めてのお正月ということもあり、一回開けてみないとわからなかったので休むことなく営業していました。
やはり下鴨神社と上賀茂神社に初詣に行く方がいらっしゃってそこそこお客さんが来てくれたので来年もやろうかなと思っています。

そこから僕は個人的に花のモニュメントを制作したのもいい思い出。
何かを作るという作業は本当に楽しいですね。そろそろ美術館に行くのにも飽きてきたので作る方にシフトしようかなとも思ってるんですが、そうすると本当に家から出なくなりそうでそれだけが不安です。
この辺はまた報告しようと思います。

このあと1月、2月、3月の中間くらいまでは特に大きなことは何もなくただ粛々とお店を営業していました。
この後に控えている仕事の打ち合わせとかはちょくちょくしていたのですが、表に出すようなものは特になかったのでこの期間は今年一年の歩み方をいろいろ考えていたような気がします。

やっぱりどうしても何か動きがあった時の方が目を引くと思うし、記憶にも残るのですが、こういうただ地道に営業してたりする時間が何より大事なんですよね。

そうこうしていること間に桜の季節が到来します。
ここは壮絶でしたね。
3月後半〜ゴールデンウィークくらいまでですかね。
賀茂川店はパンクするほど忙しかったです。
この間に僕は岐阜に１泊２日の出張に行って岐阜の高校生と老舗和菓子屋さんと一緒に商品開発させてもらったりしながら店にも休まず立っていたのでほとんど休みもありませんでした。
この期間は1日の記憶がほとんどなくてただただマシンのようにドリップし続けました。しっかり腱鞘炎になりました。笑
喜ばしいことです。

ゴールデンウィークもほぼ全日イベントに出ていて、ほぼ初めてガッツリアルバイトのスタッフだけで回してもらったりしたのもこの時期ですね。
正直最初は自分の目で見てないところを人に任せるということが不安だったのですが、みんなしっかりやってくれて、人に任せるということを覚えました。

6月に入るとまたお客さんの流れは落ち着いてここから夏いっぱいくらいまではまた粛々とお店を営業する期間になるかなと思います。

この上半期もコーヒー豆の卸先が新しく何件か増えて、より多くの方にLaughterのコーヒーが届いていくと思うと嬉しいです。
特に初めて関東圏にパートナーのお店ができたことは嬉しいですね。
もっともっと多くのお店に扱ってもらえるようになって、いつか全国のパートナーを訪問する旅に出たいです。

さあ下半期も頑張っていきましょう！