こんにちは。矢野です。

明けましておめでとうございます！！

先にお知らせ。

年末年始の営業日はこちらです。

オンラインショップは12月27日までのご注文で年内発送。それ以降のご注文は年明け発送となりますのでご注意ください。
2023年も残りわずかですかよろしくお願いします！

 

シーズナルビーンズ「ブルンジ　ブジラ」販売中です！

焙煎度合いは浅煎り。

アプリコットやクランベリーのような酸味と甘味のバランスが取れた果実感が特徴的で、後味にはちょっぴりワイニーな風味も感じられるナチュラルプロセスらしい味わいです。
淹れたての温度が高い時には少し酸味が強く感じられるかもしれませんが温度変化とともに複雑な果実感、甘みがどんどん溢れてくるのでその辺りもお楽しみください。

各店舗およびオンラインショップにて絶賛販売中です！
https://laughter-coffee.com/product/product-7962/

 

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三ヶ日３日目。
長かった僕の出勤日も一旦今日で終わりです。
賀茂川店は４日と５日はお休みして６日からまた３日間営業します。
代わりに西陣店が明日からまた営業開始です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日でお休みが終わりの方も多そうですね。
休みは儚いですね〜
明日から仕事の方はちょっと憂鬱な方も多いかもしれませんね。

だから僕は思うんですよ。オンとオフを作らない方がいいんじゃないかって。
休みがあると思うから仕事の日が嫌になるのであって、そこの区別を無くせば嫌だという感情も湧かないんじゃないでしょうか。
いやこれは暴論ですね。笑

 

とはいえ僕は三ヶ日も変わらずドリップしてきました。
新年の初コーヒーに来てくださる方も多くて嬉しいのですが、もはや新年も変わらずに仕事をしていることに喜びを感じています。笑
やっぱりコーヒーってコーヒー屋によってコンセプトの差はあれど日常に寄り添う飲み物だと思うんですよ。だからどんな時でも変わらず開いてるっていう安心感も感じてもらいたいし、正月っていうちょっと特別なときにここでコーヒー飲んだなっていう思い出ってあまり忘れないじゃないですか。
多分店の前を通るたびに思い出すだろうし、正月が来ると思い出すだろうし。
そうやって思い出に残れるってすごくいいなと。

そのためだったら正月だろうがなんだろうが働きますよ。
まあこの期間に関していえば僕自身働いてるという意識はあまりなくて、親戚の兄ちゃんくらいの気持ちでやってますが。笑

そんな変態モードに突入している年始。
今年もいい年になりそうです。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️