こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

新しいシーズナルビーンズ「ロッソ　ブラジル」販売中です！

焙煎度合いは浅煎り。

「ロッソ」とはイタリア語で「赤い」を意味する言葉で赤ワインのことをロッソと呼びます。
そんな名前がつけられたこのコーヒーは名前通り、非常にワイニーで甘い果実感が鼻腔からすうっと抜けていくと同時に程よいボディ感もあるまさに赤ワインと表現したくなる味わいです。

各店舗及びオンラインショップにて販売開始しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-8263/

そして春季限定のラフターバーさくら味が販売中です。

ホワイトチョコを混ぜ込んだブラウニーに抹茶チョコのソースと桜の花びらに見立てたベリーチョコをトッピングしております。

コーヒーとも相性抜群ですのでぜひお試しください！（こちらの商品は店舗限定です。）

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今朝鴨川を通ってみるとちらほら桜が咲き始めていました！
まだ満開には程遠いですが、ようやく目視で確認できるくらいには花が咲いているのがわかるようになってきたのであと一歩という感じでしょうか。
昨日もとんでもない数の人が来ていましたが、やはりみなさん口を揃えて「去年はこの時期に満開だったから来たんだけど」とおっしゃってました。
こればっかりは自然相手なのでしょうがないよなと思いつつ、今年は妙な天気であったことは間違い無いですよね。

改めてここから当分の間日中は並んで頂かなければいけない可能性が高くなるので、時間の融通が効く方はぜひ午前中にお越しください。

そうそう、昨日お待ちいただいているお客さんで店内が溢れかえっているタイミングでティファールが壊れて。笑
ティファールが壊れると当たり前ですがお湯が沸かせられなくなるのでドリップコーヒーが出せなくなるんですよ。
コーヒー屋でドリップ出せないってヤバすぎでしょう。

新しく来るお客さんには事情を説明してラテとかならできるけどドリップができないのでってことで最悪お断りすればいいですが、今並んでるお客さんはすでに10分〜15分待たれているわけで、それだけ待ってやっと順番が来たと思ったらコーヒー出せませんはヤバすぎると。

もう笑うしかなかったんですが、とりあえずすぐバイトの子にイオンにティファール買いに行ってもらって、たまたま待たられているお客さんがみなさんオレかラテだったので、事情を説明してみんなラテにしてもらって特に不満が出ることもなく解決することができました。

本当よかったよかった。

てかティファールってこんなすぐ壊れんのか。
賀茂川店がオープンしてからだからまだ1年半くらいしか使ってないぞ。
まあ言っても家庭用の製品なんでこんなに1日に何十回も使うことは想定されて無いですもんね。

西陣店は一度も壊れたことがなくて完全に油断してました。
淹れてる杯数が全く違うのでまあしょうがないですね。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️