こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

新しいシーズナルビーンズ「ロッソ　ブラジル」販売中です！

焙煎度合いは浅煎り。

「ロッソ」とはイタリア語で「赤い」を意味する言葉で赤ワインのことをロッソと呼びます。
そんな名前がつけられたこのコーヒーは名前通り、非常にワイニーで甘い果実感が鼻腔からすうっと抜けていくと同時に程よいボディ感もあるまさに赤ワインと表現したくなる味わいです。

各店舗及びオンラインショップにて販売開始しております。
https://laughter-coffee.com/product/product-8263/

そして春季限定のラフターバーさくら味が販売中です。

ホワイトチョコを混ぜ込んだブラウニーに抹茶チョコのソースと桜の花びらに見立てたベリーチョコをトッピングしております。

コーヒーとも相性抜群ですのでぜひお試しください！（こちらの商品は店舗限定です。）

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昨日はすごい人でした。
多分ここ数日雨が続いていた中で久しぶりに晴れて気温も高かったというのと春休みに入った人も多かったとか色々な要因が重なった結果だと思いますが、平日であることを忘れるくらい急に人が増えたので焦りました。笑

たまたまバイトの子を研修を入れてたので助かりました。
本当は本格的に忙しくなる前の肩慣らし的な感じで思ってたのですが、思いもよらず忙しくなってしまって、大変だろうなと思いつつ、この忙しさを経験できたらもう大丈夫だなともう安心しております。

ちなみにまだ鴨川は桜は咲いてないんですよ。
今朝確認してみたところようやく蕾から少しづつ花が開こうとしている感じで、ここから数日の間に一気に満開になりそうな感じです。

それでも昨日もお客さんと少し話していると、元からこの季節に桜を見るつもりで予定を組んじゃったという方が多くて、昨年の今頃はとっくに咲いてたので、僕のせいというわけではないのですが、なんだか申し訳ない気持ちに。

今日も多分そんな方が多くて、賀茂川の桜の木の下でブルーシートを貼って場所取りしてる人が本当にたくさんいたんですが、一切咲いていないという。笑

これがこの季節でなければ一体何をしてるんだ状態なんですが、近所の方はともかく遠方から予定を組んでこられている方やみんなで予定を合わせてお花見をしようとしている方なんかはもうやるしかないですからね。

今年はなんともズレにズレ込んだ桜シーズンとなりそうです。

ただ事実といて咲いてようが咲いてまいが桜を見るつもりでたくさんのかたが来ていることには違いはないのでお店としては頑張って営業していきます。

といいつつ昨日でラフターバーがほぼ完売しました。
次の入荷は月曜日となります。申し訳ありません。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️