こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

10月15日Laughter4周年を記念してラフターオリジナルタンブラー発売！

こちらのタンブラーをご購入後、ご来店時にご持参いただくとドリンクのテイクアウト50円引きです。
10月15日までは先行販売としてお買い求め安くなっていますので是非この機会に。

各店舗およびオンラインショップにて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8717/

秋季限定！「ラフターバーマロン味」販売中！

ラフター定番のスイーツ「ラフターバー」。
ノーマルのチョコレートブラウニーの中にマロンペーストを練り込み、ピーカンナッツ、ドライイチジク、栗を贅沢にトッピング。コーヒーとも相性抜群です。
各店舗にて販売中です。

 

シーズナルビーンズ「ケニア ワカマタ・ファクトリー」販売中です。

焙煎は浅煎り。
ケニアの中でも有名なニエリ地区、その中でもクオリティの高い水洗工場として人気のワカマタ組合のコーヒー。ケニアといえば浅煎りスペシャルティの王道の一つですがその独特なトマトのような風味が好みを分けるところ。Laughter焙煎士の三輪もトマトが苦手でケニアのコーヒーに対して苦手意識があったこともあり今まで取り扱うことのなかった産地ですが、今回のワカマタ・ファクトリーのコーヒーはそんなトマト感が少し弱めです。
ドライの状態では少しトマトのような風味を感じますが、液体になるとカシスのようなベリー系の甘酸っぱい果実感が非常にジューシーで浅煎り好きにはたまらないコーヒーだと思います。

各店舗及びオンラインショップにて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8836/

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今日も朝から非常に寒い。
毎朝店に行く時鴨川を自転車で走っていくんですが日に日に寒くなってる気がします。僕は万年鼻炎なんで寒い風がふくとくしゃみが止まらなくなるんですね。なのでこの季節は非常に辛い。ちなみに夏は冷房でも発動するので夏も辛い。
同じ悩みを抱えている方もきっと多いはず。みんなで乗り切りましょう。

 

さて今日で11月も終わりですね。
明日から12月。今年も残すところあと1ヶ月。
早いですね〜
毎年言ってますが年々一年があっという間に過ぎていきます。今年は皆さんはどんな一年だったでしょうか。12月はもう年末に向かっていろんな「締め」の作業があってゆっくり一年を振り返る心の余裕はなかなか持てないかもしれませんが、たまにはゆっくりコーヒーでも飲みながら振り返ってみてください。

僕は今年一年良くも悪くも毎日なんだかんだやらなければいけないこと、仕事もそうですが、趣味もあってなんとなく川の流れに身を任せるように日々過ごしてきたのであまりこれといって思い出せるものがありません。
逆にいうとそれだけ淀みなく好きなように生きれた一年だったかなと思います。
来年はまた同じように生きるのか、それとも激動の一年となるのか。今から楽しみですね。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️