こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

 

冬季限定商品の紹介です！

一つ目は「ショコララテ」

秋に大人気だったマロンラテに続いて冬にはショコララテが登場です。
カフェラテにチョコレートといえばカフェモカが代表的ですが、カフェモカは割と多くのお店では市販のチョコレートソースを使っておられるところが多いんです。Laughterではチョコレートを砕いたものをそのまま贅沢にエスプレッソとスチームミルクと混ぜ合わせて作っているのでより、カカオ感やチョコレート感を強く感じることができます。でもちょっとエスプレッソも入っているのでビターな大人っぽさも。なので名前をショコララテとさせていただきました。
寒い冬にぴったりのホットドリンク。この季節にぜひお試しください。

 

もう一つは「イチジクティラミス」。

自分で言うのもなんですがこちらは絶品です。
Laughterのコーヒーをふんだんに使ったほろ苦いベースのティラミスの間に、ドライイチジクの層が忍ばせてあります。なかなかティラミスとイチジクの組み合わせは想像がつかないかもしれませんがこれが唯一無二の美味しさ。柔らかいティラミスの中にイチジクのちょっとグニッとした食感と香り、酸味が絶妙なコラボレーションで僕も最初に一つ口食べた時には思わず「なんじゃこれ！うまっ！」と声に出しました。
こちらも寒い季節だけの賀茂川店限定になりますのでぜひお試しください！

 

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今日は三連休二日目。昨日は雪がすごかったですね。
天気予報でも何回これが今年最後の寒波っていうんだってくらい毎回言ってはまた寒波がやってきてますが笑、今日は今のところ晴れています。
明日は月曜日ですが、祝日のため西陣店はオープンしております。その代わり翌日火曜日がお休みになりますのでご注意ください。

今日は朝から創業当初からずっと仲良くして頂いてる西陣の方でお仕事をされているおじさん（仕事はいまいちはっきりと知らない多分I T系）が初めて賀茂川店に来てくれました。
僕が賀茂川店の方に来るようになってからさらにめっきり会わなくなってしまって年1回会うか会わないかという感じですが、会うといつもついこの前も会ったかのように話ができます。

創業当時、まだ大学生だったときに夢物語のようにコーヒーの話を語っていたのを全く馬鹿にすることなく、当時から同じ目線で変に応援する支援するという感じでもなくフラットに接してくださっていた方が他にも何人もいて、その方達は今でも同じように仲良くしてくれているんですが、今になって皆さんのありがたみと凄さをより感じます。

最初に思ったのは西陣店ができた時、みんな店に来てくれたりその後もたまたま皆さん西陣の近くに住んでたり、仕事してたりする人が多かったのでまたこんな形で出会えて嬉しいなーというのと来てくれるがありたいなーと思ってるくらいでした。

でも最近になって僕も大学生くらいの年齢の人たちと仕事であれなんであれ接する機会が増えてきて、あの時皆さんが全く同じ目線で僕らの話を聞いて面白がってくれていたことの凄さをより実感します。

これはなかなかできることじゃない。

現に馬鹿にされるような態度を取られたことも騙されたことも何度もありました。

最近会えてないみなさんに会いたくなる。そんなことを考えることが多い今日この頃。

 

そして今日の一枚。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️