こんにちは。

お久しぶりです。

つい先日までチャーリー農園を含むタイ北部のコーヒー農園の視察に行ってきました！

現地パートナーにアテンドしてもらい、多くの農園と農園主の方々とコミュニケーションをとり、今回はチャーリーのお家に泊めてもらい、毎日一緒に食卓を囲みました。

約一千人の村人が暮らすドイチャン村

チャーリー家

(辛すぎて悶絶する三輪氏)

チャーリー農園は標高1200m～1600mに位置し、コーヒー自体の栽培を始めたのはおよそ25年前。10年前から本格的においしいコーヒーの生産を目指しはじめ、ここ2～3年で急激にの品質を上げました。

コーヒーに対するその真摯な姿勢に改めて胸打たれました。

続きはpart2で！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

それではまた！！