こんにちは。矢野です。

今日は涼しいなと思って天気予報を見てみたらなんだか二、三日は微妙な天気になりそうな感じですね。台風の影響でしょうか。

この前お知らせしたように三輪がお休みなので毎日店に来ているのですが、こんなに連続でフルでお店にいるのが本当に久しぶりで、僕がほとんどお会いしたことがない常連さんとかもいるのですが、そういう時にはいかにいつも三輪がうまくコミュニケーションをとってくれているかということがよく分かります。笑

これがお店があることの良さだよなーと実感できますね。

もっと言うと住宅地にある良さというか。ラフターは西陣という地区にあってバス停は近くにあるのですが、一番近い地下鉄の駅が今出川駅で徒歩20分という決して行きやすいという立地ではありません。

それでもわざわざお店を目掛けて来てくださる方もいるのですが、やっぱりお客さんの多くは自転車で来れる範囲の近場の方々です。

そうなるとよりいかに何度も来ていただくかということが大事になるので、味はもちろんなんですが、何より接客が大事になります。

本当に顔が見える距離で、お客さん同士の距離も近いので、対応が悪かったりすると次の日はみんな知ってるということが起こってしまったりするわけです。

お客さんとご近所さんといかに良い関係を築けるか、この点においても三輪はうまくやってくれてるなーという現場での気づきでした。笑

身内褒めという気持ち悪い回になってしまいすみません。笑

 

最後に少しお知らせです。

そろそろ8月に入るということでお盆や残暑見舞いに向けてこの前発売開始した水出しコーヒーのギフトを作りました。

水出しコーヒーは専用の器具などがなくてもポットにつけるだけで飲むことができるので、送る相手を選ばずギフトとしておすすめです。

オンラインショップからもご購入いただけるのでこの機会にぜひお試しください。