こんにちは。矢野です。

今日は朝からあったかくて過ごしやすそうな気候ですね。

 

やっと昨日エスプレッソマシンの工事が完了して動くようになりました！

お待たせしました。ようやくエスプレッソ系のメニューが提供できるようになりました。

ただ僕自身今までエスプレッソを淹れたことがないので、昨日の晩からかなり手探りで色々やってみているという感じです。
今日も朝から同じ歳の「風とコーヒー」のかぜとくんに来てもらって一緒にエスプレッソの調整見てもらいました。

こだわり出したらキリがない感じで完全に沼りそうですが、とりあえずこれでいこうというのは決まってのでもう飲んでいただけます。

それにしてもカフェラテのフォームミルクがむずい。

もっと練習せねば。

 

あとたくさんいただいたオープン祝いのお花をきれいにしましたので入り口付近がスッキリしました。
いただいたお花の中から何本か抜いて買っておいた青色の花瓶に生けてみました。

 

最後にこの前お知らせしました京都市のふるさと納税返礼になったLaughterのコーヒーが本日から掲載されていますので、ぜひチェックしてみてください。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/26100/5646291