先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「エルサルバドル　ディビナ・プロヴィデンシア　ナチュラル」販売中です。

ピーチやオレンジのような果実感、シュガーやシロップを思わせる甘味、そしてナチュラルとは思えないような後味のハーモニーの良さが特徴です。

各店舗、オンラインショップにて販売中ですのでぜひお試しください。
https://laughter-coffee.com/product/product-7833/

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三連休の中日。
お出かけされる方も多いのではないでしょうか。
半袖の方をたくさん見かけます。笑
来週からはまた一気に寒くなるみたいなので屋外のレジャーなどは今週中に行っておくべきかもしれませんね。

 

11月1日に今アドバイザーを務めている橘大学のカフェプロジェクトがオープンしました。
初日は100杯近く売れたようで今までになかった学内のコミュニケーションがブースの前で作られているようです。
今は仮設の屋台みたいなやつを作って営業しているのですが、日常的に数十杯くらい出るのであれば常設のカフェなんかにしてしまってもいいのではと勝手に妄想しています。
僕も大学のこういったカフェプロジェクトにがっつり関わらせていただくことは初めてなので今回の取り組みから僕自身たくさん学ばせていただいています。

こういう大学内でコーヒーを出したりする取り組みって学生主体でやっているところは結構見るんですが、大学がしっかり伴走してやってるところってどれくらいあるんだろうかと思ったり。

大学が頭でかかる費用（機材や申請諸経費など）を持ってくれてたりするので学生からしたら挑戦しやすいだろうなー。

特に僕がいうことじゃないかもしれませんが、橘大学は山際に立っていて周辺にちょっと溜まったりできるようなおしゃれなカフェとかがあまりないようです。だから余計学内でのそういった取り組みが盛り上がりやすいというのはあるかもしれませんね。

冷静に事業者目線で見たらあんなに日常的に何千人の人が集まる場所って凄まじい好立地なので羨ましい限りです。笑

僕も来週か再来週くらいには現場を見に行こうと思っています。
その際にはまた報告します。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️