こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ブルンジ　ブジラ」販売中です！
おそらく2023年最後のシーズナルビーンズ。

焙煎度合いは浅煎り。

アプリコットやクランベリーのような酸味と甘味のバランスが取れた果実感が特徴的で、後味にはちょっぴりワイニーな風味も感じられるナチュラルプロセスらしい味わいです。
淹れたての温度が高い時には少し酸味が強く感じられるかもしれませんが温度変化とともに複雑な果実感、甘みがどんどん溢れてくるのでその辺りもお楽しみください。

各店舗およびオンラインショップにて絶賛販売中です！
https://laughter-coffee.com/product/product-7962/

 

そして、12月12日（火）18:00〜20:30に京都経済センターKOINにて開催される新しい起業家コミュニティを作っていくキックオフイベントにてゲストスピーカーとして登壇させていただきます。

https://open.kyoto/calendar/8744/

ご興味のある方はこちらもぜひ。

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毎週日曜日更新のラフラジ第97回が公開されました。
https://anchor.fm/laughter8 

今回はシーズナルビーンズの紹介と新しい卸先の紹介です。
本来前回にこの内容をやるつもりだったんですが、まさかのあんな内容で盛り上がってしまって全然話せなかったので今回は真面目にコーヒーの話をしました。笑
ちょっと気になってるんですが、ラジオの内容ってコーヒーの話や店の話か関係ない話かどっちが聞きたいでしょうか。なんか元々始めたきっかけはコロナ禍で店に来れない方も多くて、ちょっとでも我々のことを身近に感じてもらおうと閉店後の店内での雑談を聞いてもらうというものでした。
気づけばそろそろ100回に差し掛かるので一回話す内容とか見直してもいいのかなーとなんとなく思っている次第でございます。
聞いてくださってる方がいたら気が向いた時にお店でもSNSのDMでもなんでも教えてくださいませ。

 

さて昨日はブログでも言った通りかなり忙しかったです。
ちょっと寒い日が続いていたのでもう年内はゆったりかなーなんて思っていたら急に暑くなってきて、昨日は大忙しでした。ちょっと久しぶりにあのレベルだったので慌てました。笑
まあでも年内はもうゆったりになるんじゃないでしょうか。忘年会がこれからたくさんあると思うので居酒屋なんかの夜のお店は1番の繁忙期かもしれませんね。
卸先にも夜をメインにされているレストランがあるので皆さんファイト！

そろそろ２０２３年も終わってしまうということでこういうタイミングじゃないと振り返ることもないので暇な時はどんなことがあったかなーと思い返したりもするのですが、今年はありがたいことに特に春頃から忙しくさせていただいたので色々ブログやラジオでお話しできればと思っております。

来年はまた個人的に大きな挑戦を始める予定なので、振り返ったことを糧に来年への活力としたいと思います。

年を跨ぐからと何かが変わるわけではありませんが前の1年を振り返り次の1年を考えるあのタイミングはどちらにも属さない瞬間でどこか時間が止まったような感覚を覚えるので好きです。

また年末に向けてちょくちょく振り返っていきたいと思います。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️