こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

年末年始の営業日はこちらです。

オンラインショップは12月27日までのご注文で年内発送。それ以降のご注文は年明け発送となりますのでご注意ください。
2023年も残りわずかですかよろしくお願いします！

 

シーズナルビーンズ「ブルンジ　ブジラ」販売中です！
おそらく2023年最後のシーズナルビーンズ。

焙煎度合いは浅煎り。

アプリコットやクランベリーのような酸味と甘味のバランスが取れた果実感が特徴的で、後味にはちょっぴりワイニーな風味も感じられるナチュラルプロセスらしい味わいです。
淹れたての温度が高い時には少し酸味が強く感じられるかもしれませんが温度変化とともに複雑な果実感、甘みがどんどん溢れてくるのでその辺りもお楽しみください。

各店舗およびオンラインショップにて絶賛販売中です！
https://laughter-coffee.com/product/product-7962/

 

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今日は朝かゆんたびコーヒーツアーが来てくれていました。
確か先月も一度あったと思いますが、以前はまいまいコーヒーツアーという名前で行われていて、西陣店も何度か来てもらっているのですが、京都の特定のエリアにあるコーヒー屋さんをみんなで街歩きしながら飲み歩くツアーで、こちらが大人気らしくいつも募集が始まったらお客さんが殺到するようです。

それが今北大路エリアでされているのでうちにも来てもらったという感じです。

なかなか行ったことのない土地でコーヒー屋巡りをしようと思ってもどのお店に行くか決めづらいところもありますし、こうやってコーヒーに詳しい方がお勧めするお店を解説付きで回れるっていうのはいいですよね。

皆さんもそうだと思うのですが、僕も例えば大阪のどっかに行くとして、その周辺でちょっとランチしようとかちょっとコーヒー飲もうという時、検索したり、Googleマップで調べたりします。
なんかのサイトでお勧めされているお店とか評価のいいお店に行ったりすると思うのですが、例えば西陣のお店とかで僕らがよく行くお店とかってこういうサイトとかではお勧めされてなかったりします。

知る人ぞ知るというか当たり前ですけど有名じゃないけど良いお店ってたくさんあるわけで。
しかもそういうお店の方がよりその土地を感じられたりしますしね。

なので今回の北大路エリアもうLaughterよりも有名な珈琲店はたくさんあるのでもしかしたら何も知らずにこの辺にきた方は違うお店に行かれてたかもしれないのでこういうコーヒーツアーで選んでいただけて、本来だったら来なかったかもしれないお客さんにも出会わせてもらえてすごくありがたい機会です。

そういうの抜きにしてもまずコーヒー屋をやってるおかげで多分やってなかったら本来の自分の性格的にで泡なっ方だろうと思うような方とたくさん出会えているので、こういう時にもこの仕事やっててよかったなーと実感しますね。

皆様も普通だったらコーヒー専門店には行かないなーという方がいらっしゃったらぜひ勇気を出して一度来てもらえたらまた思いもしなかった出会いがあると思いますので。

あ、今日は日が暮れてからかなり寒くなってくるようなのでお気をつけください。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️