こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ブルンジ　ブジラ」販売中です！

焙煎度合いは浅煎り。

アプリコットやクランベリーのような酸味と甘味のバランスが取れた果実感が特徴的で、後味にはちょっぴりワイニーな風味も感じられるナチュラルプロセスらしい味わいです。
淹れたての温度が高い時には少し酸味が強く感じられるかもしれませんが温度変化とともに複雑な果実感、甘みがどんどん溢れてくるのでその辺りもお楽しみください。

各店舗およびオンラインショップにて絶賛販売中です！
https://laughter-coffee.com/product/product-7962/

 

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現在シーズナルビーンズとして販売しているブルンジのブジラですが終わりが近づいてきています。
昨日で賀茂川店の在庫は無くなってしまいましたので残りは西陣店に500gあるかないかくらいだと思います。

美味しかったですね。
ブルンジでは小規模農家たくさんあってその中にウォッシングステーションという作業場のようなところが数カ所あり、そこに集約してコーヒー豆の精製が行われています。ウォッシングステーションというくらいなのでブルンジはウォッシュドのコーヒーが多いのですが、今回うちで使っていたのは珍しくナチュラル。
香りに特徴のあるジューシーな果実感がクセになる一品でした。
また機会があったら使いたいですね。

残りわずかなのでもし飲んでおきたいという方がいらっしゃったら西陣店に駆け込んでください。
どれだけ引き伸ばしても1月いっぱいで終わりとなります。

ということで2月からは新しいシーズナルが始まるわけですが、2月といえばバレンタインデーということで次はバレンタインブレンドです。
毎年このバレンタインブレンドがかなり人気で待ってくださっている方も多いのでお待たせしましたという感じ。笑

そして今年もバレンタイン限定ギフトを販売します！

ナッツやドライフルーツをトッピングした特製のチョコレートタブレットとバレンタインブレンドのドリップバッグ各５ずつのセットです。チョコとコーヒーのペアリングをお楽しみください。

2月頭から各店舗及びオンラインショップにて販売開始予定なのでお楽しみに。

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️