こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ボカ　パプアニューギニア」絶賛販売中です！
浅煎り仕上げでマンダリンオレンジやブルーベリーのような甘味と酸味の中に大人なほろ苦さを感じるような果実感と柔らかな口当たりが特徴の癖になる美味しさです。

オンラインショップ及び各店舗にて販売しております。
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今年もまた祇園祭の季節がやってきました。

今年は去年に比べてさらに多くの人で賑わうのではないでしょうか。
去年は誘ってもらったのもあって三輪ともども久しぶりに祇園祭に行ってきましたが、まだコロナ明けたてということもあって例年に比べて人が少なく快適に回ることができたのを覚えています。でもやっぱりちょっと寂しいですよね。毎年信じられないくらいの人数が押し寄せているのが普通だったので、今年はまたそんな活気が戻ってくるんじゃないかと楽しみです。いきませんが。笑

でも実は今日はお店を閉めた後、よく遊んでもらってる方から祇園祭の前打ち上げ？的なやつに誘ってもらっていて、もちろん僕は祇園祭に何も関わっていないので行ってもいいのかと思いつつも、誘ってもらってるんだからいいかと堂々と参加してこようと思っています。笑
会場も京都らしくどこかのお店とかじゃなく老舗の飲食とは関係ないお店さんでやるみたいです。
前にそんな感じの場に誘っていただいた時もおられる方が創業何百年みたいな方とか、伝統工芸士の方とか、お寺関係の方とかだったので多分今回もそんな感じなんでしょう。

いつも皆さんいい方ばかりなので気楽に行ってきます。

ずっと住んでたはずなのにここ1年くらいが一番京都を感じています。
もう祇園祭の鉾とかは立ってるみたいなので時間があったら帰りにちょっと覗いてこよう。

 

6月〜8月くらいはどうしてもコーヒーは閑散期になってしまうので（割とどの業界もそうかな？）お店も暇な日が多いですね。夏にはアイスコーヒーを飲むじゃないかと思われる方も多いと思いますが、ホットコーヒーを飲む量に比べるとアイスコーヒーの消費量って全く違うんですよ。これはお店側にならないとそこまで感じることではないかもしれませんね。特にうちが豆売りをするコーヒー専門店だからというのもあると思います。広く商品を揃えておられる席数そこそこあるカフェ（ランチとかメロンソーダとかも売っているような）だと立地によってはそんなに差がないかもしれません。

特に豆の販売量は夏は大きく落ち込みますね。ホットは豆から買ってお家で淹れている方も夏のアイスコーヒーはスーパーのブレンディとか飲まれている方も多いのではないですか？ブレンディも安くてうまいですからねー

そんな中8月の頭からは少し毛色の違うお仕事が始まります。
また報告させてもらいますが、今から楽しみです。任せていただくからにはしっかり結果を出します。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️