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宇治の山奥で煎茶をいただく2023.12.04
こんにちは。矢野です。
先にお知らせ。
シーズナルビーンズ「ブルンジ ブジラ」販売中です!
おそらく2023年最後のシーズナルビーンズ。
焙煎度合いは浅煎り。
アプリコットやクランベリーのような酸味と甘味のバランスが取れた果実感が特徴的で、後味にはちょっぴりワイニーな風味も感じられるナチュラルプロセスらしい味わいです。
淹れたての温度が高い時には少し酸味が強く感じられるかもしれませんが温度変化とともに複雑な果実感、甘みがどんどん溢れてくるのでその辺りもお楽しみください。
各店舗およびオンラインショップにて絶賛販売中です!
https://laughter-coffee.com/product/product-7962/
そして、12月12日(火)18:00〜20:30に京都経済センターKOINにて開催される新しい起業家コミュニティを作っていくキックオフイベントにてゲストスピーカーとして登壇させていただきます。
https://open.kyoto/calendar/8744/
ご興味のある方はこちらもぜひ。
毎週日曜日更新のラフラジ第96回が公開されました。
https://anchor.fm/laughter8
今回はまさかの恋愛トーク。笑
もともとシーズナルビーンズの紹介とかをしようと思っていたのですが、なんかひょんなことから恋愛の話になり、そのまま1時間いってしまいました。
普段二人で恋愛の話なんて全くしないのでこれはこれで今回は楽しかったです。
そんなコアなラフターファン向けの今回のラジオ。この話題で話すことはもう当分ないでしょう。
そういう意味ではかなり珍しい回なのでご興味ある方はぜひ聴いてみてください。
そして今日は午後からの営業とさせていただいております。
というのも朝から宇治の山奥で建築系の工房をされている知り合いが工房の前にショールーム兼宿泊施設を建設されたということでそのレセプションにご招待いただいて遥々行って参りました。
覚えている方がいるかわかりませんが今年の頭に賀茂川店で花のモニュメントを作った時の土台部分の木材をいただきに行った会社さんです。
ここのオーナーさんとは言ってもまだ3回くらいしか会っていないのですが、僕からは勝手に波長が合うというか、とにかくなんか大好きな方なんです。
そしてディーンフジオカに似て男前です。
この方がなんと煎茶を習われていて、今回のレセプションでは自ら煎茶を淹れてくださいました。
最高のロケーションで最高のお茶。
最高。
この言葉以外には見つかりません。
いろんな話をさせていただいてこれから一緒にできることもたくさんありそうなのですごくいい時間になりました。
抹茶じゃなくて煎茶を淹れてもらうことは初めてだったので純粋に煎茶にまずハマりそうです。
現在はもうお店に帰ってきてしっかりオープンしております。
それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️