こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

シーズナルビーンズ「ブルンジ　ブジラ」販売中です！
おそらく2023年最後のシーズナルビーンズ。

焙煎度合いは浅煎り。

アプリコットやクランベリーのような酸味と甘味のバランスが取れた果実感が特徴的で、後味にはちょっぴりワイニーな風味も感じられるナチュラルプロセスらしい味わいです。
淹れたての温度が高い時には少し酸味が強く感じられるかもしれませんが温度変化とともに複雑な果実感、甘みがどんどん溢れてくるのでその辺りもお楽しみください。

各店舗およびオンラインショップにて絶賛販売中です！
https://laughter-coffee.com/product/product-7962/

 

そして、12月12日（火）18:00〜20:30に京都経済センターKOINにて開催される新しい起業家コミュニティを作っていくキックオフイベントにてゲストスピーカーとして登壇させていただきます。

https://open.kyoto/calendar/8744/

ご興味のある方はこちらもぜひ。

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12月9日（土）は西陣界隈で行えわれるライトアップイベント「都ライト」に出店します。
そのため西陣店をちょっと早く閉めることになると思いますのでまた時間が分かり次第お知らせします。

賀茂川の紅葉はかなり散り始めてすっかり冬になった感じがします。
今も店の中から外を見ていると風がすごくてみんな寒そうです。

やっぱり秋は一瞬でしたね。
そうは言いつつも今週末は最高気温が18度近くになる予報もあるそうで、もう全くどういうことなんでしょうか。

12月上旬でも割とアイスが出るという奇妙な現象が起きています。

ということを書いていると何か時雨てきました。
賀茂川付近というか北の方は特に冬になると今も天気予報を見ると晴れになっているのに実際は降ってるということが頻発します。もう風物詩ですね。

賀茂川店のようなテラス席とテイクアウトがメインのお店には辛いシーズンです。

そしてこの前もそろそろ今年が終わるというような話をしましたが、そうなると年末年始の営業日を考えないといけません。

去年は賀茂川店を１月３日くらいまで営業して、西陣店をその間閉めて、入れ替わりで営業とお休みをしたような気がしますが、今年も多分そうなると思います。

ちゃんと決まったらまたすぐお知らせしますが、今年はありがたいことに卸も増えているので営業日に加えて最終の焙煎受付日も決めないといけません。

なんだかんだ年末年始を挟んでしまうと2週間くらい納品までにかかってしまうと思うのでこちらも早くご連絡をしないと。

多分今年も年末までバタバタですがどうぞよろしくお願いいたします。

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️