こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

店舗にて夏季限定メニュースタートしてます！

珈琲かき氷

ダルメシアンコーヒー（飲むコーヒーゼリー）

アフォガート

極みコーヒー牛乳

超美味しいのでぜひお試しください！

 

そしてシーズナルビーンズ「サン・フアン　グァテマラ」販売中です！

焙煎度合いは深煎り

シーズナルビーンズとしては珍しく深煎り。
今年も残暑が厳しそうだということでアイスコーヒーにもぴったりなキレのある苦味、香ばしくも口当たりの良い味わいに仕上げております。
サン・フアン　グァテマラと共に残暑厳しい中を切り抜けましょう！

各店舗およびオンラインショップにて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8606/

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今日も暑いなーなんて思いながら冷蔵庫の中の在庫確認とかをしてたら、もうずっと置きっぱなしになっている炭酸水がたくさんあることに気づいて、ふとエウスプレッソトニックにしてみようと思い試しに作って飲んでみました。

こんな感じ。

エスプレッソトニックってエスプレッソを炭酸水で割ったものなんで、要はアメリカーノの水じゃなくて炭酸水版みたい感じなんですが、本来はあまり泡を立てないように注ぐみたいなんですが、両方試したところこっちの方が細かい泡の口当たりとほんのり甘い感じがとても美味しかったです。

似た飲み物でナイトロコーヒーというものがあって、こちらはアイスコーヒーに専用の機械で窒素を入れることでこの画像のようなビールのような見た目に仕上がります。

なので僕が作ったこのエスプレッソトニックはナイトロコーヒーとの間の飲み物、よくいえばハイブリットみたいな感じ。

 

黒ビールみたいな見た目通り、炭酸とほろ苦い感じがアルコール抜きのビールみたいな感じで、炭酸苦手な僕もこれはかなり美味しかったです。

作る加減がちょっと難しいですが一旦裏メニューということで賀茂川店では言っていただいたら作れますのでお声がけください。

アイスなのでいつまで出せるねんという感じですが、残暑の期間限定ドリンクということでちょっとの間だけメニューに加えようと思います。

騙されたと思って是非！

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️