こんにちは。矢野です。

先にお知らせ。

10月15日Laughter4周年を記念してラフターオリジナルタンブラー発売！

こちらのタンブラーをご購入後、ご来店時にご持参いただくとドリンクのテイクアウト50円引きです。
10月15日までは先行販売としてお買い求め安くなっていますので是非この機会に。

各店舗およびオンラインショップにて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8717/

 

シーズナルビーンズ「ケニア ワカマタ・ファクトリー」販売中です。

焙煎は浅煎り。
ケニアの中でも有名なニエリ地区、その中でもクオリティの高い水洗工場として人気のワカマタ組合のコーヒー。ケニアといえば浅煎りスペシャルティの王道の一つですがその独特なトマトのような風味が好みを分けるところ。Laughter焙煎士の三輪もトマトが苦手でケニアのコーヒーに対して苦手意識があったこともあり今まで取り扱うことのなかった産地ですが、今回のワカマタ・ファクトリーのコーヒーはそんなトマト感が少し弱めです。
ドライの状態では少しトマトのような風味を感じますが、液体になるとカシスのようなベリー系の甘酸っぱい果実感が非常にジューシーで浅煎り好きにはたまらないコーヒーだと思います。

各店舗及びオンラインショップにて販売中です。
https://laughter-coffee.com/product/product-8836/

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三ヶ日たくさんのご来店ありがとうございました！
知り合いや顔馴染みのお客さんにもたくさん会えたし、遠方から旅行できてる方や初詣に来てる方など初めましての方もたくさんで、三ヶ日毎日来てくる人、年末ラフターでコーヒー納めして年始ラフターでコーヒー初めしてくれる人、本当にたくさんの愛を感じる三日間でした。
なんで今年は例年に比べて人が多かったのかは全く分かりませんが（観光客とか外国の方が多かったという印象もそこまでない）なんにせよ感謝感謝。

とりあえず賀茂川店は５日まで営業して６日から僕は遅めの正月休みを取らせていただきます。
そして今日からお待ちかね西陣店が営業再開です。なので浩朔にバトンタッチしてまた引き続きラフターで美味しいコーヒーを楽しんでいただければと思います。

今年の正月休みについてどこにいくだの行かないだのいろんなことを言ってましたがとうとう過ごし方をしっかり決めました。
それに関してはとりあえず明日までの営業をしっかりこなした後発表させていただきます。

ラフターってほんとに主に僕がめんどくさがりでSNSに全然力を入れてなくて。
まあ流行りとか映えとかじゃないところで息の長い店にしたいという思いが一番なんですが、それともう一つあまりSNSで僕らの個人的なことは発信しないようにしてたんですね。
節目にしか顔が写ってる写真をあまり載せないとか。

でもよくよく考えたら今のラフターのこの温かい雰囲気って人対人でできてる部分がすごく多いし、そういう場所にしたいという思いがあるので今年はもっと僕たちの顔やお客さんとの様子とかをSNSにあげていこうと思います。
とりあえずこの1年はSNSを頑張ると決めます。
がんばれ自分！

 

それでは本日も美味しいコーヒーと共にお待ちしております☕️